Домашняя пивоварня (конец?)

Допил "мексиканский" пилотный проект. Освежающее, но слабенькое.

Наверное много ошибок допустил. Например, не остудил сусло перед заливом в бочонок, поубивав часть дрожжей. И т.д. и т.п.

Поставил новый бочонок, заварив еще один набор из комплекта поставки. Постарался учесть весь опыт пилота.

Grand Bohemian Czech Pilsner ABV (alc/vol): 3.7% SRM (Color): 2 IBU (Bitterness): 27 ABV -- An estimate of alcohol content given in percent of alcohol by volume. Your actual abv may vary. SRM -- Color based on Standard Reference Method, where as: - Pale Beers are between 0 - 6 - Amber Beers are between 7 - 13 - Dark Beers are 14 - 20 - Black Beers are 21 and over (fruits may add additional color.) IBU -- Bitterness shown in International Bittering Units, where: - Low bitterness 0 - 20 - Moderate bitterness 21 - 30 - Noticeable bitterness 31 and over

Из описание с оф.сайта сайта Mr.Beer видно, что пиво светлое, даже очень. Достаточно слабенькое и средней горькости.

В этот раз еще решил, что надо бы поразливать в стекло. Посмотрев в магазинах на ценники на тару, понял, что легче, дешевле и приятнее покупать импортное пиво. Цена примерно та же, но внутри еще и напиток.

В этот раз бочонок постоял 10 дней. Вчера разлил в стекло и пластик. Завтра уезжаю в отпуск на две недели, поэтому настоится без вопросов.

Так что не конец, пусть и счастливый, а NEVERENDING STORY