Потихоньку варю пивко из покупного экстракта. Совершенствую навыки. На мой взгляд получается все лучше и лучше. Последняя попытка была сварить темный American Porter. Вкусно.
Признание публики получаю от супруги, которая оценила напиток по достоинству и выхватывает бокал из под носа.
Хочется, правда, снизить стоимость продукта.
При цене банки экстракта в американских и других интернетах от 15 долларов доставка вылезает в запредельные деньги из-за веса и, соответственно, не снижается от количества.
На Кабеласе, который за доставку берет от цены, нет выбора, да и цена в 40 долларов за 2 банки не самая демократичная.
Искал на просторах РФ, нашел в Питере лишь "Мир пива" с ценой вопроса в 750 рублей за банку (с небольшой дополнительной накопительной скидкой).
Есть еще возможность пробовать в качестве экстракта использовать большие банки COOPERS. Куперы уже Мистера Бира поглотили, и с точки зрения пользователей и продавцов качество экстракта примерно такое же.
Но есть проблема. В бочонок от пивоварни Мистер Бир весь экстракт не зальешь. Пропадает, как минимум половина. Вроде бы можно, вскрыв банку, располовинить ее и недолго похранить в холодильнике. Желательно еще и вакуумизировав остаток.
Цена большой банки в "Мире пива" 850 рублей. Выбор богаче, чем в линейке экстрактов Мистера Бира. Но если половина пропадает, то получается еще и дороже. И еще средство для дезинфекции надо докупать.
Мялся, мялся, но тут подвернулось.
Будучи в Финляндии, зашел в Призму и наткнулся на полку с похожим товаром. И если маленькие пакетики с финскими надписями остались для меня загадками, то банки с экстрактом я легко узнал.
Выбор, конечно, никакой. Два вида Куперса и два местной Финляндии.
Причем в отличии от местной цены, Куперс стоит по-разному. На мелочь, но по-разному.
Увидев цену в 14,95 евро, тут же решился. Даже с учетом подорожавшего евро цена меньше стоимости экстракта Мистер Бир.
Купил.
Второй сорт на полке Thomas Coopers Selection IPA стоил на евро дороже (у нас кстати он тоже стоит не 850, а 890 рублей).
А экстракты Финляндия в Призме вообще оцениваются менее, чем в 8 евро (а у нас 700 рублей).
Я думаю, что при некоторой оптовости покупок можно и еще пищевой НДС вернуть, а имея нашу скидочную карту Призма, в Финляндии теперь можно получать 5% скидки.
Так что попробую новый экстракт.
Если получится располовинить, то себестоимость литра (на выходе будет как минимум 16 литров) будет около 40 рублей.
