Терри Пратчетт "Незримые академики" (ЭКСМО)

Еще одна новинка, вышедшая в "черной" серии

Оставим в покое факт о том, что Академики - одна из самых последних книг Мастера, и что непереведенными осталось с десяток более ранних. В любом случае - это подарок для поклонников цикла.

Да и себе поставлю зачет. Название совпадает с моей собственной редакцией сетевого перевода.

Но ложку дегтя опять придется добавить.

Обе книги 2014 года издания переводила В. Сергеева.

И в обоих куда-то исчез редактор серии Жикаренцев.

Забавно, что все косяки Шмяка. относящиеся к именам постоянных персонажей и названиям мест, в Академиках замечательным образом исправились.

И Квирм стал опять Щеботаном, и Король-под-Горой стал опять Рысом, и даже рыбная пассия Шнобби опять стала Колотушкой.

Зато профессура, отсутствовавшая в Шмяке, наполовину косячная.

Заведующий кафедрой бесконечных штудий всегда был Заведующим кафедрой беспредметных изысканий

Профессор самых современных рун был Профессором современного руносложения

Миссис Уитлоу была госпожой Герпес

Поговорка из "Правды" - "Пока правда надевает башмаки, ложь успевает весь мир обежать" - здесь почему-то превратилась в "Ложь успеет обежать вокруг Земли, прежде чем истина натянет башмак"

Ну и еще по мелочам

У бессменного редактора анк-морпоркской Правды Уильяма де Словва не хватает на конце второй "в". 

Брат Овсец скорее всего был ранее Овсом.

Доктор Икс посредине книги становится самиздатовским Хиксом, потом опять Иксом (мне, кстати, больше по душе Хикс, походящий на Хихикс)

Фанатское движение называется то Толпой, то Толкучкой.

В общем опять далеко от идеала.

Так что опять я задаю себе вопрос.

Стоит ли бумажная версия того, чтобы истратить на нее 200-300 рублей и поставить на полку.

С точки зрения издания у нее ценность весьма сомнительная. Первые книги издавались с иллюстрациями Кирби и были намного более интересными на вид. Да, бамага в них тоже была туалетная, но она по крайней мере не пачкалась.

Электронную версию я хотя бы могу сам отредактировать. А что прикажете делать с бумажной?

М-да.

ЭКСМО - двойку за качество.

Терри Пратчетт "Шмяк!"

Недавно вышел официальный перевод в черной серии
Долгожданный, как и любая книга плоскомирья от издателя
И тут на тебе, издатель-то начал косячить с переводом
Не много, но заметно. Стоит ли теперь поддерживать такого издателя покупкой печатных версий?

С каких это пор прекрасный Щеботан превратился в обычный Квирм?
Король-под Горой Рыс Рыссон в Рис Риссона?
Аутентичный "Упокой" в "Катафалк"
Доктор Газон в Лоуна?
Верити Колотушка в Верити Тянитолкай
Это все косяки, обычно устраняемые бессменным редактором серии Жикаренцевым. Ау, где же ты, редактор?

Но и это еще не все. Остальное скоре относится к личным предпочтениям

Склад Будущей Свинины
И в оригинале и по сути это Склад Фьючерсной Свинины
Несмотря на заимствованность термина, он отражает суть.

Бес-органайзер Груша
Вот как, скажите на милость, Gooseberry стал из Крыжовника Грушей?
Только из соображений не копировать элементы сетевого перевода? Глупость какая!

Итого, перевод неплох, но последовательность и связь с серией максимум на четверочку с минусом

Йогурт в йогуртнице

Что-то, наверное, с возрастом меняется в мировосприятии, мировоззрении, да и в самом мозгу.

Вот хочется что-то сделать собственными руками, даже если купить проще, а иногда и дешевле.

Пиво поварил, и буду дальше варить. Хотя и желательно двинуться в сторону снижения себестоимости.

Следующим шагом стало изготовление йогурта в домашних условиях.

Порыскал в Инете, почитал. Понял, что дело не самое хитрое и что можно воспользоваться просто термосом. Но комфортнее все таки использовать йогуртницу. Цена вопроса невысока, зато в меру компактно и с набором баночек.

Прикупил Йогуртницу Tefal. Купил ее в Эльдорадо. Не очень-то я жалую эту фирму, но на тот момент выбранная марка дешевле всего приобреталась именно там. Вместе с доставкой до пункта выдачи рядом с домом вышло меньше полутора тысяч рублей.

Задним умом понял, что поведясь на французскую сборку, слегка недооценил технологичность. В приборе ломаться особенно нечему, а Тефалы работают по принципу термоса: нагрел до 40 градусов, отключился и поддерживаю тепло. Большая часть йогуртниц поддерживает именно температурный режим. Но переживать не стал.

Начал "варить".

После пяти закладок стало ясно, что либо я чего-то не допонимаю, либо продавцы сухих заквасок беспардонно лгут. Вообщем, покупая пакетик болгарской сухой закваски с 3,5-процентным молоком у меня получается исключительно питьевая жидкая субстанция.

Зато с даноновской Активией в качестве закваски получается хороший густой продукт. Причем цена вопроса вдвое меньше: 25 рублей за Активию в соседнем ОКее против 50 рублей за пакетик болгарского продукта, который надо еще забрать где-нибудь в не самой "густой" сети "Своего Йогурта".

Себестоимость продукта:

Наполнение 8 баночек по 125г - пакет молока Валио 3,5% жирности за 80 рублей плюс Активия. Плюс по желанию для еще большей густоты пакетик сливок 10-11% жирности, тогда молоко еще останется.

Нагрел молоко до 40 градусов, вылил Активию, размешал, разлил по баночкам, поставил баночки в йогуртницу, включил ее в сеть и накрыл полотенцем, чтобы избежать попадания света.

Через 8 часов вытащил баночки и поставил в холодильник.

Вечером перед сном в йогурницу, утром в холодильник, вечером можно кушать.

Что еще привлекает в самостоятельном приготовлении йогурта, кроме бОльшей вероятности того, что продукт выйдет именно йогуртом, а не недойогуртовой субстанцией?

При наличии у ребенка аллергии на белок коровьего молока (а это сейчас отнюдь не редкость) можно делать йогурт из козьего (получается жидко, так как молоко Маргета продается всего 2,5% жирности) или овечьего.

И вот если козий йогурт я в ОКее наблюдаю по цене очень даже не маленькой, то овечьего не видел никогда. А молоко есть почти всегда по цене 150 рублей за литр.

Йогурт из овечьего молока с сухой закваской получается тоже жидкий, но почему-то гуще, чем из коровьего такой же жирности.

Жене моей, кстати, именно он нравится больше всего.

Теперь за йогуртом собираюсь попробовать себя в качестве хлебопека. Нравится мне хлеб из цельнозерновой муки. Надо только собраться и прикупить хлебопечку.

Резервирование земель

Разбирал и каталогизировал сегодня летние ссылки по строительству инфраструктуры общественного транспорта.

Наткнулся на августовскую новость из Railwaygazette про прогресс в строительстве железнодорожной линии в Моретон Бэй в Австралии.

Ничего особо выдающегося в проекте нет. Чуть меньше 13 км, высокая стоимость.

Но просто поразило одно единственное предложение.

The alignment is owned by the state, and has been earmarked as a public transport corridor since the 1970s.

То есть, еще в генплане 40 с лишним лет давности Правительство зарезервировало землю под проект. Да, руки дошли не сразу. НО. Место есть и гемороиться с изъятием под госнужды совершенно не надо.

Завидно.

У нас в Питере, да я думаю и в Москве, даже немного места под выходы вестибюлей метро надо клещами деньжищами вытаскивать из жадных лап так называемых девелоперов.

Посылка из США (9)

Вот и я опробовал сервис от одного из крупнейших торговых интернет-площадок Amazon.

Решил заменить порвавшийся портфель на новый и начал поиск на Амазоне.

Там его и закончил, увидев мягкий Samsonite по скидочной цене в $88,72 при стандартной цене в $280.

Можно порассуждать о том, что китайский Самсонайт не может стоить 280 долларов, так я за такие деньги его бы и смотреть не стал.

С другой стороны Самсонайт по качеству меня никогда не подводил.